21 Novembre 2020

Bab’oshka Restaurant NY, NY

Il ristorante di lusso newyorkese Bab'oshka prende il nome dalla proprietaria Barbra così come la chiamava da bambina la nonna materna, di origine russa. Cresciuta tra le cucine del nord della Russia e l'espliosivo mondo della ristorazione americana della grande Mela, ha aperto questo luogo speciale dedicato a cibi raffinati, come ostriche e caviale, ma con uno sguardo attento anche al cibo più amato dagli americani: la carne alla griglia, qui cucinata in modo impeccabile. Frutto di una conoscenza di lunga data è scaturita questa collaborazione che ci ha portato a realizzare il sito del ristorante e una serie di attività informatiche di contorno che ne permettono l'interazione con il sistema di prenotazione e di approvvigionamento delle materie prime.

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